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西华路肉菜市场的日与夜

时间:2019-11-20 10:07:17        阅读量:4468

       

2002年,我7岁的时候搬到了西华路。我数了17年了。

在这个快速发展的时代,17年可以改变许多事情。珠江新城从田园到中央商务区;;中国广场从繁荣走向荒凉;至于房价,东山在2002年仍然是5000元/㎡,现在平均价格最低的从化也是每套15000元。

广州是现代化的前沿城市。17年足以让海洋发生变化。然而,如果2002年给你一台时光机器,让你回到西华路,你会发现岁月并没有在这条街上留下太多的痕迹。道路两旁仍然覆盖着历史建筑;台风过后,路边的树依然茂盛。空气仍然充满悠闲和漫无边际的气氛。

这是一条能让人平静下来的路。这里的人懂得生活,不急躁,喜欢吃东西。有人曾经把西华路评为“广州最美味的道路”。我同意这句话。虽然有个人感受的主观因素,但在米卷里有三步店,在面馆里有四步店。他们为难以选择的人准备了美味的食物。有些牛店没有开门就排队了。路过时,你要带袁腾生剑。有无数的茶餐厅和糖水商店。你可以从早到晚吃饭。这不一样。

如果你问我,旧广州是什么样子的?我立刻想到了这条街。从彩虹剧院到乐府广场,我已经走了17年,从一个背着书包的一英寸长的小屁孩到一个不成功但至少能独立生活的社会青年。而且,我会继续下去。

随着信息技术的发展,西华路并没有第一次被提及。对于许多来到广州的游客来说,它已经成为一个引人入胜的地方。然而,正如岁月不能在这条路上留下太多的痕迹,游客不能使这条路浮躁和商业化一样,它和17年前一样。

西华路值得去吗?

拜托,你不会后悔的。

肖恩

关于西华路的报道最多的是“美食”。许多美食博客用“最具广州风味”和“必须去”来定义这条街。然而,西华路上的人情冷暖,光影浮动。最清楚看到的是西华肉市场,它已经在这里屹立了几十年。让我们听听她的忏悔。

早上是一个热闹的噪音。

我每天早上5点钟醒来,伴随着警笛声、叫喊声和沙沙的脚步声询问价格。

不同品种的蔬菜不断地从容器中卸下来,放在不同的三轮车上。有些人低价批发,有些人摆摊零售。他们都在摊位前放了一盏灯来照亮我和他们的生活。

早上,这是邻里间的便宜货。

直到7点半睡半醒,天亮了,邻居出来买肉和蔬菜一天。年轻人仍在睡觉,中年人和老年人早起不仅买蔬菜,还买鲜花和杂货。

突然,在8点钟,蔬菜市场开始忙碌起来。也有许多小商贩在我外面卖蔬菜和水果。~叔叔,每天都在我对面卖水果,如果有一天我见不到你,我就不习惯~

当你来看我时,你在一楼看到的是各种各样的肉、鸡、鹅、鸭、猪、牛肉和鱼。卖鱼的阿姨看到六条路,听到四面八方。在杀鱼和刮鱼鳞的时候,他们和顾客讨价还价。虽然声音很大,但人们很可爱。

知道来这里买菜的人要么住在附近,要么老了。他们都是聪明人,与摊主讨价还价。如果你把一条15美元的鱼切成10美元,那它真的是一个人!显然,持续不断的抗议声很大,但我不知道我是否习惯了。我已经很习惯了,但是如果我不听,我会感到不舒服。

买完肉后,我带他们到二楼去买蔬菜。如果你再来看我两次,从同一个蔬菜小贩那里买两三次,你就被认为是熟人。下次我再见到你,我会热情地问候你,顺便给你便宜几分。...

不到10点钟,二楼就成了市场。如果你走得慢,你会撞到人,蔬菜摊贩也不会跟你打招呼。我以前准备了一堆零钱,但是现在挂一个二维码给每个人扫描不方便。

广州人非常怀旧。我知道我已经习惯了从任何摊点买东西。即使有一天我没有在那里买,我还是会向我经过时熟悉的摊位打招呼。

一边买蔬菜一边听他们说话,“你今晚吃什么?”“即使我已经购物了几英里,我也不知道怎么做饭,”我又打瞌睡了。

在菜肴中,混合了许多中秋节元素,如菱角和蜗牛。平时比较少见,现在它已经成为热卖品。每个人都匆忙去买一些新鲜食物。

呃...有些蔬菜我不知道它们叫什么,你知道它们是什么吗?

“从街上剪下材料”是广州的一个特色,不管我们开心还是不开心。每个社区都可以切半只鸡或一只烤鹅来给自己添加食物。

我会悄悄地告诉你,市场上仍然有很多便宜的商品。一份虾20元,一斤海鱼10元。这只龙只有一百岁。下午,它就不见了,所以你必须尽早找到蛤蜊。

购物了这么久,你一定累了,提着大包的肉和蔬菜。来到门前的糖水店,喝杯糖水休息一下。

豆奶、芝麻糊、双层皮牛奶、烤麦草和米露...糖水中最经典的味道从未改变。我建议你在大热天喝马蹄爽,有嫩滑的蛋花和清爽的马蹄铁。坐在小木的桌子旁喝了几杯后,一天的热就消失了。

马蹄爽非常适合夏天饮用,而豆花可以全年食用。新鲜的豆花又白又嫩。豆香浓郁,慢慢吃,不要烫着舌头~

在卖花的小巷里,花被成束地放在桶里,供任何人选择。叔叔和婶婶选了几个,仔细看看,看哪一个最漂亮,能撑起整个客厅的艳值。

中午是美味佳肴的生动表演。

这时,已经是中午了。一定饿了。西华路没有成千上万的美食,有上百种。其中,我主要推荐珍珍,一家37年的老店,也是公众评论的目标。

牛腩猪米饭卷、牛筋和牛舌汤锅是商店的招牌。我带你去尝尝这个牛腩猪肉卷。尽管牛腩和猪肠被框在一起的可能性很小,但它们并不是不相容的。牛腩可以在很多地方吃,而制作精良的猪肠很少。

它很好吃,但不浓,但用牙齿咀嚼并不难。这确实是猪肠中的最高等级。

饿吗?~快吃吧,还有更好的东西要吃~

牛腩、牛舌和汤应该趁热吃。当它冷却下来,没有深情的声音和上升的热量,一半的深情留在汤里。

至于烹饪锅,除了给它“锅气”,更重要的是调味。不太咸,不太轻,咸和甜适中,果汁丰富,足以抓猪米卷,是一个极好的炖锅!

说到附近的经济和美食,当然,长长的食物队伍是不错的。如果商店是它的名字,你可以花十多美元吃得很好。如果你每天都在这里吃饭,你会变胖的。

一种五代米粉,鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋和鸡翅尖放在一个碗里。嗯...一半的鸡在这里吗?材料比面粉多,面粉完全覆盖了米粉。~如果你想吃米粉,你必须吃些肉~

不仅有面,吃得好的零食名副其实。我每天都能听到人们称赞泰国无骨鸡爪!口感柔和清爽,调味汁又酸又辣。当你想到它的时候,它会让你流口水。

沙湾糖水有各种小吃、龙虾粉、蟹黄面条、韩国小吃、鳗鱼米饭...我妹妹想减肥吗?没门。

下午是繁忙的交易时间。

中午太热了,小贩们休息了一会儿。我没什么可买的,所以我抓住机会小睡一会儿。三点以后,人流逐渐增加,我的活力又回来了。

在水果摊上,黄金季节的柚子随机摆放在纸皮上,而本地葡萄和进口葡萄整齐地排列成方形矩阵,每个颜色块就像一幅画。

广州不允许出售活鸡。即使他们现在是冰鲜鸡,他们也不能阻止广州人吃鸡的热情。

蔬菜摊上,在成堆的芹菜、西红柿、丝瓜和萝卜之间,有一个大冬瓜和几捆大葱。那串豆子垂下来形成一幅美丽的图画。

我最喜欢的是在附近的街道上开玩笑,和老板讨价还价。他们中的许多人并不缺钱,但节省了每一分钱。

“请快维。我在等孙翔完成学业。”

一堆堆鞋子躺在货摊上,懒洋洋地晒着太阳。不要瞧不起一双只有十多美元的鞋,穿起来很舒服。每天我都看到叔叔阿姨穿着这双鞋在附近闲逛买菜。

姜和蒜,还有地瓜和土豆的洗衣单,给秋天带来了独特的收获味道,这让人们豁然开朗。

拜访我不像欣赏展览。看着五颜六色的水果、滴着蜜饯的蜡、滴着水珠的蔬菜、琳琅满目的货架、几乎丢失的小吃和邻里间的人情味,展现了一幅广州清明上河图风情画。

夜晚是吃喝的天堂。

眨眼间,这一天结束了。完成今天的任务后,我仍然睁大眼睛看路上的交通。

在西华路,有无数的食物和货物!饭菜一上来,他们就出来寻找食物。最近的目标是这家新开的冰炸店,叫做丁鑫冰室。

老板很幽默,说店里所有的饮料都可以做成油炸冰。不仅仅是菜单上的那些。我也见过人们吃巧克力油炸冰。回到正题,我仍然推荐榴莲油炸冰和榴莲肉奶,它们光滑细腻。

喝完冰沙后,每个人都匆匆忙忙地去吃点心。附近的大牡蛎城是个不错的选择。烤牡蛎很大,关键是足够新鲜。每只牡蛎的肉质都非常紧实,可以在六分钟内完成。

随着年龄的增长,你又得了痛风。然而,看到袁贝被打了一巴掌,我忍不住了。~

我和这副老骨头没有任何关系,只是每天给每个人带新鲜的肉和蔬菜。谢谢你在网上红色超市和便利店选择我。我将继续为你服务一辈子!

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